崔玮，男，汉族，副教授，1992年毕业于西北师范大学，并获得学士学位，2008年，获得甘肃农业大学兽医硕士学位，2020年，获得甘肃农业大学兽医博士学位。

一、主讲课程：人体解剖生理学、食品毒理学

二、专业领域、研究方向：生理学、毒理学、天然产物开发与研究

三、年来发表的主要论文

1.利用杏鲍菇残渣制备D-氨基葡萄糖盐酸盐的研究, 中国食用菌. 2022, 41(6): 70-74, 81.（第一作者）

2.洋葱螺旋藻葡萄酒的酿制及降血脂作用研究, 农产品加工. 2021.(12):17-20.（第一作者）

3.甘青虎耳草乙酸乙酯提取物对小鼠肝癌细胞及原位移植瘤的抑制作用, 中国实验动物学报. 2020，28(4):463-469.（第一作者）

4.螺旋藻-灵芝-锁阳的复合粗多糖对正常小鼠免疫功能的影响, 中兽医医药杂志, 2019, 38(6): 70-72.（第一作者）

5.藏药甘青虎耳草总黄酮对小鼠抗炎作用的研究, 甘肃畜牧兽医. 2019, 49(11):38-40.（第一作者）

6.甘青虎耳草黄酮对H22肝癌小鼠抗肿瘤作用的研究, 中国兽医科学2020，50(02)：262-268.（第一作者）

7.响应面试验优化果胶酶辅助提取锁阳原花青素工艺, 食品科学, 2016, 37(14):18-23.（第一作者）

8.苹果皮总黄酮对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响, 食品科学, 2014, 35(15):258-262.（第一作者）

四、近年来主持或参与主要项目

1. 双组分信号转导系统ArcA/ArcB调控副猪嗜血杆菌致病性的分子机制研究（No.31860709），国家自然科学基金项目(2019-2022)，已结题(参与)。

2. 祁连山絮缘蘑菇活性成分分析及其抑制肿瘤细胞增殖的机制研究（XZ2001），甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室面上项目，在研（主持）

3. 锁阳和螺旋藻复合多糖抗肿瘤活性及其作用机制的研究（NO.1304FKCG103），甘肃省科技支撑项目，结题（参与）

五、近年来获得的荣誉

1.获2018—2019学年度永利集团“优秀班主任”称号；

2.获2021年老员工暑期社会实践活动“优秀指导老师”；

3.获2020—2021学年度永利集团“优秀班主任”称号。